Жизнь в Азии Rotating Header Image

тайская кухня

Суп Tom-yam — шедевр тайской кухни


Тайская национальная кухня это одна из причин, по которой туристы возвращаются в Таиланд снова и снова. На самом деле тайская кухня удивительна. Пища не жирная, легкая, очень вкусная и необычная, для нас даже в чем-то экзотическая.
Сегодня я немного расскажу о шедевре тайской кухни это суп томьям.
Этот суп – визитная карточка Таиланда, и если вы были в Таиланде и не попробовали суп томьям, значит вам придется приехать в Таиланд еще раз, чтобы попробовать его, оно того стоит! Это самый вкусный суп в мире!
Это суп, наверное, как борщ у украинцев, у каждого шеф повара свой особенный рецепт, который, естественно держится в строжайшей тайне. В каждом кафе или ресторане готовят томьям немного по-разному – добавляют какой-то особенный ингредиент, придающий еще более неповторимый вкус данному блюду.
Томьям обладает довольно специфичным вкусом – это острый суп, одновременно кисло-сладкий, с ароматом разнообразных трав и корений. Неповторимый!
Основные ингредиенты супа – лемонграсс, листья лайма, лайм, рыбный соус, перец Чили. Классический томьям готовится с креветками, но так же встречается с курицей, морепродуктами или рыбой.

Если вы еще не пробовали томьям, то обязательно попробуйте, вы не пожалеете!

Приятного аппетита!

Google Bookmarks News2.ru БобрДобр.ru Ваау! Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong